몸살로 꼼짝 못하던 날, 쌀이 없어서 오트밀로 죽을 끓였는데 그게 오히려 저의 최애죽이 되었습니다. 오트밀 특유의 고소함이 일반 흰죽보다 훨씬 속을 편하게 해줬고, 그 뒤로 배가 더부룩하거나 몸이 무거운 날이면 어김없이 이 죽을 꺼내 만들고 있어요. 재료 준비부터 완성까지 20분도 안 걸리는 오트밀 계란죽, 만드는 법과 제가 가장 즐겨 먹는 새우죽 버전까지 한 번에 정리했습니다.오트밀 계란죽 기본 레시피처음 오트밀로 죽을 끓이려고 했을 때 솔직히 큰 도전이었습니다. 쌀죽은 물 잡는 것도 익히는 시간도 감이 있는데, 오트밀은 어떻게 다뤄야 할지 몰라서 여러 레시피를 뒤졌습니다. 그런데 직접 해보니 생각보다 훨씬 간단하더라고요.기본 순서는 이렇습니다. 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 냅..