친구한테서 여름 전기세가 8만 원 나왔다는 말을 듣고 저는 순간 귀를 의심했습니다. 저는 자취방 기준으로 여름에도 3만 원 선을 넘긴 적이 거의 없거든요. 같은 여름, 비슷한 평수인데 왜 이렇게 차이가 날까 싶어서 이야기를 나눠봤더니 제가 당연하게 여겼던 습관들이 친구한테는 전혀 낯선 것들이었습니다. 제가 3년간 쌓아온 습관을 바탕으로 그 차이를 만든 것들을 하나씩 짚어보겠습니다.전원 껐는데 전기가 새고 있다고?리모컨으로 끄면 다 꺼진 거 아닌가요? 그런데 사실 그건 절반만 맞는 말입니다.콘센트에 코드가 꽂혀 있는 한, 가전제품은 전원이 꺼진 상태에서도 전기를 소비합니다. 이를 대기전력(Standby Power)이라고 합니다. 여기서 대기전력이란 기기가 켜져 있지 않아도 언제든 작동 가능한 상태를 유지하..

에어컨을 약하게 틀수록 전기세가 덜 나온다고 믿으셨나요? 저도 그렇게 생각했는데, 재택근무를 하면서 직접 비교해 보니 예상치 못한 결과였습니다. 오늘 아침 폭염중대경보 문자를 받고 나서 더는 막연하게 쓰면 안 되겠다 싶어, 전기세 절약하는 에어컨 사용법을 정리했습니다.에어컨 바람방향, 아래로 틀면 오히려 손해입니다일반적으로 에어컨 바람은 몸에 직접 닿아야 시원하다고 알려져 있습니다. 저도 오랫동안 그렇게 믿고 바람을 아래로 고정해 뒀는데, 실제로는 달랐습니다.냉기(冷氣)는 밀도가 높아서 자연적으로 아래로 가라앉는 성질이 있습니다. 여기서 냉기란 에어컨이 생성한 차가운 공기를 말하는데, 이 냉기를 처음부터 아래로 밀어내면 천장 쪽의 뜨거운 공기는 그대로 남게 됩니다. 에어컨 내부 센서가 실내 상단의 온도를..

미역국에 진간장을 넣으면 어떻게 될까요? 저도 당연히 안 된다고 생각했는데, 실제로 이 부분을 어려워하는 경우가 있더라고요. "나는 요리를 해먹고 싶다" 하시는 분들은 오늘 알려드릴 간장의 종류를 꼭 구분해주세요. 간장은 크게 국간장과 진간장(양조간장) 두 가지로 나뉘는데, 이 차이를 모르면 아무리 좋은 재료를 써도 음식이 망가질 수 있습니다.국간장 vs 진간장, 뭐가 다를까얼마 전 제 사촌동생이 어머니 생일에 미역국을 끓이겠다고 나섰습니다. 결과물은 시커먼 국물이었어요. 알고 보니 간장은 간장인 줄만 알고 진간장을 계속 들이부은 거였습니다. 간이 안 드는 것 같으니까 더 넣고, 또 넣고. 요리를 어려워하는 분들의 가장 큰 공통점이 딱 이겁니다. 소스 재료의 용도를 구분하지 못하는 것.국간장은 조선간장,..

솔직히 저는 아보카도를 10년 전까지만 해도 그냥 기름진 과일 정도로만 알았습니다. 미국 여행 중 현지 친구가 해준 아보카도 요리 한 입에 완전히 생각이 바뀌었고, 지금은 식비를 아끼더라도 냉장고에 꼭 채워두는 재료가 됐어요. 그 아보카도로 만드는 가장 손쉬운 루틴, 바로 아보카도 바나나 스무디, 일명 '아바주스'입니다. 만들기도 쉽고 포만감도 높아서 바쁜 아침이나 다이어트 중에 특히 빛을 발하는 음료를 소개합니다.아바주스의 핵심 재료, 아보카도와 바나나의 영양 효능여러분은 아보카도를 왜 먹으시나요? 맛 때문인지, 건강 때문인지, 아니면 그냥 유행이라서인지 궁금합니다. 저는 처음엔 순전히 맛에 반해서 시작했는데, 알고 보니 영양 면에서도 꽤 설득력 있는 재료였습니다.아보카도에는 칼륨(Potassium)이..

혼자 살면서 매끼 건강하게 챙겨 먹는 게 생각보다 정말 어렵습니다. 식비는 아껴야 하고, 요리에 쏟을 에너지는 한정적인데 그렇다고 편의점 음식만 먹자니 몸이 걱정되더라고요. 그러다 제가 직접 만들어보고 반한 게 바로 이 샐러드 파스타입니다. 특히 밀프렙으로 한 번에 준비해두면 일주일이 정말 든든해지는 레시피를 알려드릴게요.1인가구 식단, 왜 이렇게 어려울까TV 프로그램 나 혼자 산다에서 1인 가구의 일상을 보다 보면 "아프면 아픈 내가 모든 걸 해야 한다"는 말이 왜 그렇게 와닿는지, 혼자 살아본 분들은 다 아실 겁니다.제가 혼자살면서 느낀 식단의 세 가지 조건은 크게 세 가지였습니다. 식비를 줄여야 하고, 간단하게 만들 수 있어야 하고, 그러면서도 영양은 챙겨야 한다는 거죠. 세 가지를 동시에 만족시키..

집들이를 앞두고 뭘 만들까 고민하다가 유튜브를 보고 동파육에 도전한 적이 있습니다. 솔직히 처음엔 "이게 집에서 되긴 하나?" 싶었는데, 막상 해보니 재료만 제대로 챙기면 과정 자체는 생각보다 훨씬 단순했습니다. 2시간이 넘는 조리 시간이 오히려 정성처럼 보여서, 그날 부모님께서 정말 좋아하셨어요. 집들이 메인이 고민이라면, 한 번쯤 도전해볼 만한 요리입니다.동파육 재료 준비, 뭐가 필요하고 뭘 생략해도 될까?동파육을 처음 만들려고 재료 목록을 뽑아보면 꽤 당황스럽습니다. 냉장고에 없는 재료가 한두 가지가 아니거든요. 제가 직접 해봤는데, 가장 낯선 재료가 바로 팔각과 춘장이었습니다.팔각은 중식 특유의 향신 재료로, 마치 스타 모양을 한 열매입니다. 중국식 오향(五香) 요리의 핵심 베이스 중 하나인데, ..